John Doe

D é m o

<<< Votre bouteille ici...

Mon coup de coeur

La bière du CANON D'OR

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Le mot du restaurateur:

”J'M les bières artisanales et suis toujours curieux et impatient d'imaginer des recettes créatives...! ”

(300 caractères)

L'accord gourmand:

”Je vous recommande pour ce veau aux morilles sauce soja, la CANON D'OR, une bière ambrée aux accents sucrés et doux. Son amertume modérée autorise un accord parfait avec ce plat salé-sucré qui ravira les connaisseurs...”

(500 caractères)

Restaurant de l'Écuyère

à Lille F-59000

Réservations au 03.20.22.85.00

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” De la brasserie à la Table du Chef...”

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” Ingrédients et terroirs ”

Les circuits courts garantissent la traçabilité des matières premières et bien sûr la fraîcheur des aliments.
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” Tours de mains et popotes ”

La préparation culinaire d'une recette de terroir suppose l'apprentissage de techniques et la connaissance de l'environnement local
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Voir la recette toquée N°2 >

” Alliances gourmandes ”

Pour sublimer une préparation traditionnelle, il faut s'attacher à bien choisir des bières de caractère à déguster avec modération.
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Voir la recette toquée N°3 >

Mes recettes gourmandes...

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‟ J'ai trouvé sur votre site une recette absolument inédite
à base d'artichauts de saison et votre bière a pu

sublimer le goût du terroir de façon incroyable.
Une vraie réussite ! ”

Emma Polini

à Quimper (F-29000)

💛💛💛💛💛 (5/5)

depuis le 1/09/18

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